Ирландский овсяный хлеб
⏱ 565 мин🍽 4 порц.🔥 270 ккалевропейская
Ингредиенты
Овсяные хлопья1 стак.
Кефир 1%-ный0.7 стаканов
Пекарский порошок1.5 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Растительное масло2 столовые ложки
Цельнозерновая мука1 стак.
Измельченный жареный арахиспо вкусу
Семена льнапо вкусу
Сахар1 чайная ложка
Сольщепот.
Приготовление
1
Залейте овсяные хлопья тёплым кефиром и оставьте на 30-60 минут при комнатной температуре, чтобы они разбухли.
2
Добавьте в разбухшие хлопья растительное масло, сахар, соль, жареный арахис и семена льна.
3
Всыпьте просеянную цельнозерновую муку с разрыхлителем и содой, затем замесите мягкое тесто.
4
Сформируйте из теста круглую или удлинённую буханку, слегка смажьте поверхность водой и сделайте на ней несколько надрезов.
5
Выпекайте хлеб в предварительно разогретой до 170°C духовке около 40 минут до готовности.