Клюквенный соус с апельсиновым ароматом
⏱ 38 мин🍽 4 порц.🔥 364 ккаламериканская
Ингредиенты
Свежая клюква700 г
Сахар1.5 стаканов
Цедра апельсина4 куска
Апельсиновый сок1 стак.
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В сотейнике соедините свежую клюкву, сахар, апельсиновую цедру, нарезанную длинными полосками, и половину стакана воды, приправив солью и свежемолотым чёрным перцем.
2
Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем убавьте пламя и варите 20–25 минут, пока соус не станет густым.
3
Снимите сотейник с огня и аккуратно вмешайте апельсиновый сок.