Открытый пирог с морским языком, картофелем и специями
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 546 ккалрусская
Ингредиенты
Филе морского языка300 г
Картофель100 г
Плавленый сыр100 г
Куриное яйцо2 шт
Майонез40 г
Приправа для рыбы5 г
Соль5 г
Молодой укроп5 г
Листья петрушки5 г
Пшеничная мука200 г
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Смешайте муку, яйцо, соль и растительное масло, замесите крутое рассыпчатое тесто и уберите его в холодильник на 10 минут.
2
Нарежьте картофель мелкими кубиками (около 0,5 см), филе морского языка и плавленый сыр — кубиками, а укроп и петрушку — очень мелко.
3
Соедините рыбу, картофель, сыр, зелень, яйцо, майонез, соль и рыбную приправу, хорошо перемешайте и дайте настояться 10 минут.
4
Раскатайте или распределите тесто по дну формы, сформировав небольшие бортики.
5
Выложите начинку на тесто, разровняйте и запекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до готовности.