Котлеты из гречки с мясом
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 582 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа100 г
Вареная говядина100 г
Репчатый лук2 головки
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло25 г
Растительное масло25 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварите рассыпчатую гречневую кашу и полностью остудите её.
2
Пропустите варёную говядину через мясорубку.
3
Очистите и мелко нарежьте лук, затем обжарьте его вместе с мясом на разогретом растительном масле.
4
Смешайте остывшую кашу с мясным фаршем и взбитым яйцом, добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
5
Сформируйте из полученной массы котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.