Куриная лапша по-итальянски с томатами и шпинатом
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 938 ккалитальянская
Ингредиенты
Курица1 кг
Сельдерей2 шт
Репчатый лук1 головка
Помидоры4 г
Морковь3 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Шпинат400 г
Яичная лапша400 г
Сыр пармезан70 г
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Сварите куриный бульон: промойте курицу, залейте холодной водой, доведите до кипения, слейте воду, снова залейте чистой водой и варите 3-4 часа, добавив соль по вкусу.
2
Нарежьте морковь брусочками, а томаты очистите от кожицы.
3
Добавьте в бульон морковь и томаты, варите около 15 минут.
4
Всыпьте шпинат и яичную лапшу, готовьте до состояния аль денте.
5
Подавайте суп, посыпав тёртым пармезаном и свежей зеленью.