Брюссельский пирог
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 387 ккалевропейская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Адыгейский сыр300 г
Рассыпчатый творог200 г
Пшеничная мука0.3333 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Гречневая мука0.3333 стаканов
Пекарский порошок1 чайная ложка
Овсяные хлопья0.3333 стаканов
Мексиканская овощная смесь180 г
Брюссельская капуста6 шт
Твердый сыр100 г
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 °C.
2
Измельчите в блендере чеснок, адыгейский сыр, творог и яйцо до однородности.
3
Разморозьте мексиканскую овощную смесь и брюссельскую капусту в микроволновке или заранее при комнатной температуре.
4
Смешайте пшеничную и гречневую муку, овсяные хлопья и разрыхлитель, затем добавьте в сырно-творожную массу и замесите тесто, при необходимости добавляя немного тёплой воды.
5
Распределите тесто по форме для запекания, сверху выложите четвертинки брюссельской капусты и овощную смесь.
6
Посыпьте тёртым твёрдым сыром и смесью перцев.
7
Выпекайте 30–35 минут до готовности.