Паста пенне в сливочно-чесночном соусе
⏱ 15 мин🍽 8 порц.🔥 394 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста пенне450 г
Чеснок40 г
Пшеничная мука2 стакана
Сливочное масло2 столовые ложки
Куриный бульон1 стак.
Молоко1 стак.
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный чеснок на среднем огне около минуты до появления аромата.
2
Всыпьте пшеничную муку и готовьте, постоянно помешивая, еще одну минуту, чтобы она слегка подрумянилась.
3
Постепенно вливайте куриный бульон и молоко, непрерывно размешивая, пока соус не закипит и не станет густым.
4
Добавьте свежую петрушку, соль, черный перец и тертый пармезан, перемешивая до полного растворения сыра.
5
Сразу же выложите горячий соус на сваренную пасту пенне и подавайте блюдо.