Перловая каша с кабачками и помидорами
⏱ 285 мин🍽 2 порц.🔥 748 ккалрусская
Ингредиенты
Перловая крупа200 г
Молодые кабачки500 г
Репчатый лук1 головка
Помидоры2 шт
Петрушкапо вкусу
Растительное масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промой перловую крупу и замочи её в холодной воде на 3–4 часа, затем слей воду.
2
Переложить крупу в кастрюлю, залей 3 стаканами горячей подсоленной воды и приготовь в разогретой духовке до готовности.
3
Очисти репчатый лук и мелко нарежь.
4
Вымой молодые кабачки, сними кожицу и нарежь мелкими кубиками.
5
Помидоры обдай кипятком, остуди, сними кожицу и нарежь дольками.
6
Соедини готовую кашу с подготовленными овощами, добавь растительное масло и соль, затем прогрей на слабом огне 7–10 минут.
7
Перед подачей посыпь блюдо свежей рубленой петрушкой.