Французский тост с яблоком, сливочным сыром и клубничным кули
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 514 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло40 г
Яблоко1 шт
Лимонный сок25 мл
Апельсиновый сок20 мл
Сливочный сыр50 г
Изюм2 столовые ложки
Цедра апельсина1 столовая ложка
Молотая корица1 чайная ложка
Хлеб для тостов6 кусков
Куриное яйцо2 шт
Молоко100 мл
Клубника200 г
Листья мяты6 шт
Сахарная пудра2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите яблоко, нарежьте кубиками и потушите на сковороде с маслом, лимонным и апельсиновым соком до мягкости.
2
Смешайте остывшие яблочные кубики со сливочным сыром, изюмом, апельсиновой цедрой и корицей.
3
Вырежьте из хлеба круги, сформируйте сэндвичи с яблочной начинкой.
4
Замочите тосты в смеси молока, яйца и корицы на 10 минут, перевернув один раз.
5
Обжарьте тосты на сильном огне с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
6
Приготовьте клубничное кули: пюрируйте ягоды с сахарной пудрой и лимонным соком, процедите через сито.
7
Выложите кули на тарелку, сверху — горячий тост, украсьте свежей клубникой и мятой.