Индийский рис с кедровыми орешками и изюмом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 392 ккалиндийская
Ингредиенты
Изюм2 столовые ложки
Рис300 г
Сливочное масло25 г
Кедровые орехи2 столовые ложки
Карри0.25 чайных ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Залейте изюм тёплой водой и оставьте на 15–30 минут для набухания.
2
Отварите рис в кипящей воде 12–15 минут до мягкости, затем промойте под холодной водой и слейте лишнюю жидкость.
3
Обсушите изюм бумажными полотенцами.
4
Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте кедровые орешки и обжаривайте 2–3 минуты до золотистого цвета.
5
Всыпьте карри, перемешайте, затем добавьте изюм и рис.
6
Готовьте на медленном огне 10 минут, периодически помешивая, и посолите по вкусу.
7
Подавайте блюдо сразу после приготовления.