Курица в кисло-сладком соусе с ананасом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 697 ккалкитайская
Ингредиенты
Соль0.5 чайных ложек
Куриная грудка3 шт
Куриное яйцо1 шт
Соевый соус0.5 чайных ложек
Растительное масло1 стак.
Рисовый уксус3 столовые ложки
Сахар0.5 стаканов
Ананасовый сок60 мл
Кетчуп0.25 стаканов
TABASCO®0.33 чайных ложек
Вустерширский соус1 чайная ложка
Кукурузный крахмал2 столовые ложки
Вода2 столовые ложки
Рис250 г
Красный сладкий перец1 шт
Зеленый лук2 стебля
Кунжут1 чайная ложка
Консервированный ананас1 кусок
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на сильном огне.
2
Нарежьте куриное филе кубиками 2x2 см, смешайте с соевым соусом, яйцом и 1 ст. л. кукурузного крахмала. Обжарьте до золотистой корочки, выложите на бумажное полотенце и слейте лишнее масло из сковороды.
3
В отдельной миске соедините рисовый уксус, сахар, ананасовый сок, кетчуп, табаско и вустерширский соус.
4
Вылейте соусную смесь в чистую сковороду и доведите до кипения на минимальном огне.
5
Смешайте воду с 2 ст. л. кукурузного крахмала и влейте в кипящий соус, постоянно помешивая.
6
Добавьте обжаренную курицу, нарезанный сладкий перец и консервированный ананас. Тщательно перемешайте и прогрейте около 5 минут.
7
Подавайте блюдо с отварным рисом, украсив зеленым луком и кунжутом.