Конфеты грильяж с медом
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 831 ккалрусская
Ингредиенты
Мед150 г
Сахар1 столовая ложка
Какао2 столовые ложки
Грецкие орехи300 г
Лимонная кислота0.333333333333333 чайных ложек
Сливочное масло100 г
Вода50 мл
Шоколад300 г
Приготовление
1
В кастрюле соединить мед, сахар, воду, какао и грецкие орехи.
2
Поставить на слабый огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
3
После закипания варить 10–15 минут, не прекращая помешивать.
4
Снять с огня, добавить лимонную кислоту и перемешать.
5
Ввести сливочное масло и тщательно перемешать.
6
Дать массе немного остыть, затем охладить в холодильнике 1,5–2 часа до полного застывания.
7
Сформировать конфеты ложкой или руками (в перчатках или смоченными водой).
8
Положить конфеты в холодильник на 30 минут.
9
Растопить шоколад на водяной бане, добавив каплю растительного масла для лучшей текучести.
10
Обмакнуть конфеты в шоколадную глазурь, используя зубочистку.
11
По желанию украсить незастывшую глазурь крошкой печенья.
12
Вернуть конфеты в холодильник до полного застывания глазури.