Бобовый суп с копчеными колбасками
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 165 ккалрусская
Ингредиенты
Бульон4 л
Горох1 стак.
Фасоль1 стак.
Чечевица4 столовые ложки
Картофель3 шт
Копченые сосиски2 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец чилипо вкусу
Томатная паста100 г
Специипо вкусу
Приготовление
1
В подсоленный бульон добавьте замоченный горох и промытую чечевицу, варите 20-30 минут.
2
Нарежьте картофель, морковь и лук небольшими кубиками.
3
Добавьте в суп картофель и консервированную фасоль, доведите до кипения.
4
Параллельно обжарьте морковь и лук на топлёном масле.
5
На отдельной сковороде на слабом огне обжарьте копчёные сосиски с чесноком.
6
Добавьте зажарку и сосиски в суп.
7
За 5-10 минут до готовности добавьте томатную пасту, специи и перец чили.