Окрошка с орехами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 331 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана2 банки
Толченые грецкие орехи4 столовые ложки
Огурцы1 шт
Редис3 шт
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Очистите огурец от кожуры, разрежьте пополам и нарежьте тонкими дольками. Редис натрите на крупной тёрке.
2
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета и измельчите их. Чеснок мелко порубите.
3
Взбейте сметану миксером до однородности, добавьте чеснок, орехи, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 15-20 минут.
4
Перед подачей соедините огурцы, редис и охлаждённую сметанную заправку. Посыпьте сверху свежим укропом.