Жареный грушевый пирог с фундуком
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 622 ккалфранцузская
Ингредиенты
Груши800 г
Сахар80 г
Куриное яйцо4 шт
Молоко500 мл
Сливочное масло40 г
Сливки150 г
Фундук50 г
Цукаты из смеси цитрусовых цедр30 г
Пшеничная мука4 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите груши, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину.
2
Смешайте в миске яйца, сахар, муку, молоко и сливки до однородности.
3
Растопите сливочное масло в сковороде, выложите груши и обжарьте 1-2 минуты.
4
Залейте груши яичной смесью и готовьте на плите до частичного загустения.
5
Перенесите сковороду на противень и запекайте в духовке при 200 градусах около 10 минут до золотистой корочки.
6
Посыпьте готовый пирог фундуком и цукатами перед подачей.