Блины со сливочным соусом из грибов и укропа
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 246 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Свежие грибы120 г
Пшеничная мука1 столовая ложка
Молоко0.25 стаканов
Измельченный укроп2 столовые ложки
Измельченные листья эстрагона0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Лимонный сок1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Тонкие блины4 шт
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до полупрозрачности.
2
Добавьте измельченный чеснок и готовьте около минуты до появления аромата.
3
Всыпьте тонко нарезанные грибы и обжаривайте 10–15 минут до золотистой корочки.
4
Вмешайте пшеничную муку, влейте молоко и варите, постоянно помешивая, до загустения соуса.
5
Добавьте укроп, эстрагон, лимонный сок, соль и черный перец, затем снимите с огня.
6
Подогрейте тонкие блины, выложите на тарелки, добавьте часть соуса в центр и сверните в рулеты.
7
Полейте рулеты оставшимся соусом и подавайте горячими.