Маффины с фруктозой и клюквой
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 484 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло125 г
Фруктоза100 г
Пшеничная мука220 г
Куриное яйцо2 шт
Ванилинщепот.
Молоко125 мл
Разрыхлитель10 г
Соль0.25 чайных ложек
Клюква1 стак.
Приготовление
1
Взбей миксером размягченное сливочное масло, фруктозу и ванилин до светлой однородной массы.
2
Введи яйца по одному, не прекращая взбивать.
3
Постепенно добавляй молоко, продолжая взбивать.
4
Снизь скорость, добавь соль и порциями всыпь муку с разрыхлителем, замешивая гладкое тесто.
5
Аккуратно вмешай клюкву.
6
Разогрей духовку до 180°C, заполни формочки тестом наполовину и выпекай 25 минут.
7
Дай маффинам остыть в формах 5 минут, затем переложи на решетку, накрой полотенцем и остуди полностью.