Мойва на сковороде по-турецки
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 563 ккалтурецкая
Ингредиенты
Мойва1 кг
Кукурузная мука70 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимонпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Выпотрошить мойву, посолить и поперчить.
2
Обвалять рыбу в кукурузной муке.
3
Разогреть половину оливкового масла на сковороде.
4
Уложить мойву в один слой и жарить 3–5 минут до золотистой корочки.
5
Перевернуть рыбу на тарелку, используя крышку или плоскую тарелку.
6
Добавить оставшееся масло и обжарить рыбу со второй стороны еще 2 минуты.
7
Подавать горячей с долькой лимона и свежей зеленью.