Шакшука со специями
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 215 ккалвосточная
Ингредиенты
Перец чили0.5 шт
Сладкий перец0.5 шт
Чеснок1 зуб.
Кумин (зира)щепот.
Томатная паста1 столовая ложка
Помидоры0.5 шт
Куриное яйцо3 шт
Вода3 столовые ложки
Растительное масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте измельчённый чеснок и перец чили на сильном огне около минуты.
2
Добавьте нарезанные кубиками сладкий перец и помидоры, слегка обжарьте, затем вмешайте томатную пасту, соль, перец и кумин, готовьте ещё минуту.
3
Влейте кипячёную воду, чтобы масса стала жидкой, и доведите до кипения.
4
Сделайте углубления в соусе и разбейте в них 2–3 яйца, готовьте до желаемой степени готовности белка.
5
При подаче посыпьте свежей зеленью и кубиками феты по желанию.