Печенье на пиве
⏱ 300 мин🍽 12 порц.🔥 294 ккалрусская
Ингредиенты
Пиво250 мл
Сливочное масло250 г
Пшеничная мука3 стакана
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте сливочное масло, две трети пшеничной муки и соль, перетрите в крошку и замесите однородное тесто.
2
Влейте в тесто около трех четвертей пива и тщательно вымесите.
3
Постепенно добавляйте оставшееся пиво и муку поочередно, добиваясь очень пластичного, не слишком крутого теста.
4
Уберите тесто в холодильник на 4 часа.
5
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см, посыпьте сахаром и нарежьте ромбами или другими формами.
6
Выпекайте в хорошо разогретой духовке до готовности.