Дорада, маринованная с травами
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 700 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Дорада2 шт
Чеснок2 зуб.
Белое вино50 мл
Оливковое масло50 мл
Лимон0.5 шт
Петрушка1 пуч.
Яблоко1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте рыбу: выпотрошите и удалите жабры, оставив чешую.
2
Раздавите чеснок, нарежьте яблоко тонкими полукольцами.
3
Поместите чеснок и лимон в голову рыбы, посолите и поперчите внутри, заполните брюшко яблоком и петрушкой.
4
Полейте рыбу белым вином и оливковым маслом, маринуйте 15-20 минут.
5
Обжарьте на разогретой сковороде с маслом по 4-5 минут с каждой стороны.
6
Дайте рыбе отдохнуть 3-4 минуты, подавайте с ломтиком лимона.