Йогуртовое тесто для пирогов

Смешайте 4 банки йогурта с 1 ч. л. сахара, щепоткой соли и 1 ч. л. соды, затем дайте массе настояться около 10 минут.

Вбейте 1 яйцо, добавьте 1 ст. л. уксуса и 1 ст. л. кукурузного масла, перемешайте и оставьте на 20–30 минут.

Всыпьте 1 стакан пшеничной муки, аккуратно перемешайте тесто и дайте ему отдохнуть еще 10–15 минут.

Распределите половину теста на смазанном противне, выложите выбранный начинку (сладкую или соленую, по желанию) и накройте оставшимся тестом.

Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке примерно 45 минут, время может меняться в зависимости от особенностей печи.