Миндальный кекс с оливковым маслом и апельсиновой цедрой
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 667 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin150 мл
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука150 г
Сахарная пудра150 г
Пекарский порошок1 чайная ложка
Молотый миндаль200 г
Тертая цедра апельсина30 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте оливковое масло, яйца и сахар до пышной консистенции.
3
Смешайте муку, разрыхлитель, молотый миндаль и цедру апельсина.
4
Аккуратно соедините сухие ингредиенты с масляной смесью.
5
Смажьте маслом форму 22х11 см, залейте тесто и выпекайте 50 минут.
6
Снизьте температуру до 170°C и допекайте ещё 10 минут, проверив готовность зубочисткой.
7
Остудите кекс, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.