Куриные кусочки с имбирем и соевым соусом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 383 ккалазиатская
Ингредиенты
Масло канолы2 столовые ложки
Свежий имбирь1 кусок
Филе куриной грудки700 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Соевый соус0.25 стаканов
Уксус2 столовые ложки
Сахар2 столовые ложки
Зеленый рубленый лук0.5 стаканов
Приготовление
1
Нарежьте свежий имбирь тонкой соломкой (около 0,5 стакана), замочите в холодной воде на 10 минут, затем слейте жидкость.
2
Разогрейте масло канолы на сильном огне в сковороде. Обжарьте кусочки куриной грудки порциями до золотистой корочки, примерно 8–10 минут. Переложите готовое мясо на отдельную тарелку.
3
В той же сковороде обжарьте тонко нарезанный репчатый лук, подготовленный имбирь и измельченный чеснок 8–10 минут, пока овощи не станут золотистыми.
4
Влейте соевый соус, уксус и добавьте сахар. Продолжайте готовить на сильном огне 3–4 минуты, чтобы соус слегка загустел.
5
Верните курицу в сковороду, прогрейте все ингредиенты вместе несколько минут. Перед подачей посыпьте рубленым зеленым луком.