Спагетти карбонара
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 582 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти200 г
Копченая грудинка150 г
Сыр100 г
Куриное яйцо2 шт
Сливки100 г
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите спагетти до состояния аль денте.
2
Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
3
В миске смешайте яйца, сыр и сливки, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.
4
Нарежьте копчёную грудинку и обжарьте её около 2 минут.
5
Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
6
Выложите спагетти к грудинке и перемешайте.
7
Влейте яично-сырную смесь, прогрейте всё вместе 1 минуту и снимите с огня.
8
Подавайте, посыпав свежемолотым чёрным перцем.