Простой чаудер
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 300 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло15 г
Лук-порей1 шт
Картофель220 г
Молоко350 мл
Филе трески200 г
Филе копченой пикши75 г
Очищенные креветки100 г
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
2
Добавьте мелко нарезанный белый порей и обжаривайте 5-10 минут до мягкости.
3
Всыпьте мелкий картофель и залейте молоком, доведите до кипения.
4
Накройте и варите около 15 минут до готовности картофеля.
5
Пока варится основа, отделите рыбу от кожи, уберите кости и нарежьте кусочками.
6
Добавьте рыбу и креветки в суп, готовьте на слабом огне 3-4 минуты.
7
Посолите, поперчите, добавьте петрушку и подавайте горячим.