Индейка с яблоками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 624 ккалрусская
Ингредиенты
Индейка1.25 кг
Сметана20 г
Сольпо вкусу
Белый хлеб200 г
Репчатый лук150 г
Яблоко120 г
Изюм20 г
Сливочное масло100 г
Петрушка10 г
Укроп10 г
Вода100 мл
Приготовление
1
Смешайте нарезанный лук, зелень и изюм, слегка обжарьте в сливочном масле, добавьте кубики хлеба и яблок, влейте немного кипяченой воды и перемешайте.
2
Разрежьте индейку по спинке и удалите все кости, оставив только крылья и бедра.
3
Наполните тушку приготовленной начинкой.
4
Зашейте спинку, свяжите нитками крылья и бедра, а затем закрепите птицу зубочистками.
5
Посолите индейку снаружи и смажьте сливочным маслом или сметаной.
6
Выложите тушку спинкой вниз на противень и запекайте в хорошо разогретой духовке до полной готовности.