Сыр бри с черешней и медом
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 496 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло5 г
Сыр бри125 г
Черешня6 шт
Красное сухое вино80 мл
Крупная морская сольщепот.
Смесь молотых перцевщепот.
Прозрачный мед1 чайная ложка
Тархун0.5 веточек
Приготовление
1
Смажьте небольшую форму для запекания сливочным маслом и выложите в неё бри, сделав на сыре неглубокие надрезы.
2
Нарежьте черешню некрупными кусочками.
3
В сковороде на среднем огне разогрейте красное сухое вино, добавьте морскую соль и молотый перец.
4
Накройте бри фольгой и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 15 минут.
5
Продолжайте греть вино, периодически помешивая; когда оно слегка закипит, добавьте черешню и тушите под крышкой ещё 3 минуты.
6
Достаньте расплавленный бри из духовки, переложите на подставку для горячего, полейте вишнёво-винным соусом и добавьте прозрачный мёд.
7
Украсьте блюдо листиками тархуна и сразу подавайте.