Салатная заправка из козьего сыра и томатов
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 170 ккалфранцузская
Ингредиенты
Мягкий козий сыр50 г
Белый винный уксус2 столовые ложки
Кленовый сироп2 чайные ложки
Оливковое масло extra virgin0.25 стаканов
Сливовидные помидоры2 шт
Соль0.5 чайных ложек
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Измельченные листья эстрагона1 столовая ложка
Приготовление
1
Обдайте сливовидные помидоры кипятком на несколько секунд, затем снимите с них кожицу.
2
Разрежьте очищенные томаты пополам, удалите семена и мелко нарежьте мякоть.
3
В блендере соедините мягкий козий сыр, белый винный уксус и кленовый сироп.
4
Взбивая смесь, постепенно влейте оливковое масло extra virgin до эмульсии.
5
Добавьте подготовленные помидоры, соль и свежемолотый черный перец.
6
Пробейте ингредиенты до однородной текстуры и вмешайте измельченный эстрагон.