Ароматное куриное мясо с овощами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 595 ккалазиатская
Ингредиенты
Помидоры350 г
Куриные бедра1 кг
Сладкий перец250 г
Красный перец чили10 г
Чеснок20 г
Кинза50 г
Сольпо вкусу
Листья базилика10 г
Желтая паста карри1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите куриные бедра от костей, промойте и обсушите, затем нарежьте мякоть мелкой соломкой.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте курицу на сильном огне, помешивая, около 10 минут.
3
В конце жарки добавьте соль, молотый черный перец и желтую пасту карри, перемешайте.
4
Подготовьте овощи: помойте и нарежьте сладкий перец соломкой, а помидоры — дольками.
5
Помойте и обсушите кинзу, базилик и чеснок, мелко нашинкуйте красный перец чили без семян.
6
Смешайте овощи с зеленью и чесноком, сбрызните лимонным соком и бальзамическим уксусом, посолите.
7
Выложите горячее куриное мясо на теплую тарелку и посыпьте сверху свежей овощной смесью.