Овощное рагу с сыром дорблю и пармезаном
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 395 ккалфранцузская
Ингредиенты
Брюссельская капуста75 г
Зеленая стручковая фасоль200 г
Перец рамиро1 шт
Лук-порей0.3 шт
Сливочное масло2 столовые ложки
Сыр дорблю10 г
Сыр пармезан25 г
Соевый соус5 столовых ложек
Перец чили хлопьямипо вкусу
Черные кунжутные семечки1 чайная ложка
Белые кунжутные семечки1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте перец рамиро и лук-порей кольцами.
2
Раскалите сковороду и растопите сливочное масло.
3
Обжарьте брюссельскую капусту 3-4 минуты, периодически помешивая.
4
Добавьте стручковую фасоль и хлопья чили, готовьте 2-3 минуты.
5
Всыпьте кольца перца и порея, перемешайте и готовьте 2 минуты.
6
Убавьте огонь, влейте соевый соус и добавьте кунжутные семечки.
7
Выложите ломтики дорблю и посыпьте тертым пармезаном.
8
Накройте крышкой до расплавления сыра, затем посыпьте черным кунжутом.