Жареный адыгейский сыр в чесночном масле

Очистите чеснок и раздавите его плоской стороной ножа.

Выложите раздавленный чеснок на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте до золотистой корочки, затем удалите его.

Нарежьте адыгейский сыр ломтиками толщиной около 1 см.

Выложите сыр на ту же сковороду с ароматным маслом, посолите и обжаривайте на сильном огне.

Слегка перемещайте ломтики, чтобы на поверхности появился узор в виде гриля.

Приправьте черным перцем, переверните сыр и посыпьте смесью пряных трав.

Готовьте до образования румяной корочки с обеих сторон.