Пирог с вишней на коричневом сахаре
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 503 ккалрусская
Ингредиенты
Коричневый сахар2.5 стакана
Вишня500 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука1 стак.
Лимонная кислота1 чайная ложка
Грецкие орехи150 г
Сода0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смажьте форму для выпечки растительным маслом и щедро посыпьте её дно и борта коричневым сахаром.
2
Выложите в подготовленную форму вишню и слегка раздробленные грецкие орехи.
3
Отдельно взбейте яйца с сахаром до однородности, затем постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая.
4
Добавьте в тесто лимонную кислоту и соду, аккуратно перемешайте до гладкости.
5
Аккуратно влейте тесто поверх вишни, стараясь не нарушить нижний слой сахара.
6
Добавьте в тесто оставшиеся грецкие орехи и слегка перемешайте верхний слой.
7
Выпекайте в заранее разогретой до 180–200 °C духовке в течение 15–20 минут, проверяя готовность зубочисткой.
8
Достаньте пирог из духовки, дайте ему немного остыть, затем аккуратно выньте из формы, при желании перевернув, чтобы вишня оказалась сверху.