Черная смородина консервированная без сахара

Отберите крупные ягоды черной смородины, удалите веточки и мусор, затем тщательно промойте.

Уложите подготовленные ягоды в чистые банки до плечиков.

Залейте ягоды крутым кипятком и сразу накройте стерилизованными крышками.

Стерилизуйте банки: 0,5 л — 15 минут, 1 л — 20 минут. Альтернатива: пастеризация при 90 °C: 0,5 л — 20 минут, 1 л — 25 минут.