Хрустящая гранола с кремом из кешью
⏱ 140 мин🍽 6 порц.🔥 683 ккалдругое
Ингредиенты
Миндаль65 г
Семечки подсолнуха0.5 стаканов
Кешью160 г
Сушеные финики95 г
Молотая корица2 чайные ложки
Геркулес2.5 стакана
Молотый имбирь2 чайные ложки
Соль0.5 чайных ложек
Ванильный экстракт2.5 столовые ложки
Цветочный мед5 столовых ложек
Кокосовое масло2 столовые ложки
Морская сольщепот.
Яблочное пюре0.5 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 170 градусов Цельсия.
2
Смешайте в миске сухие компоненты: миндаль, подсолнечные семечки, нарезанные финики, овсяные хлопья, корицу, имбирь и соль.
3
В отдельной посуде соедините яблочное пюре, кокосовое масло, мёд и ванильный экстракт.
4
Соедините жидкую и сухую смеси, тщательно перемешав до однородности.
5
Выложите массу на застеленный пергаментом противень и выпекайте 20 минут, периодически помешивая для равномерного подрумянивания.
6
Полностью остудите гранолу и переложите в герметичный контейнер.
7
Замочите кешью в холодной воде на ночь.
8
Слейте воду и пробейте орехи в блендере, добавив тёплую воду, кокосовое масло, мёд, ваниль и морскую соль до состояния гладкого крема.
9
Охладите крем в холодильнике минимум 2 часа.
10
Подавайте гранолу с кремом из кешью.