Свиные щечки с брюссельской капустой

Нарежьте свиные щечки кубиками примерно 2 см, при желании удалив шкурку.

Обжарьте мясо на сухой раскаленной сковороде до выделения жира.

Смолотите два зубчика чеснока и добавьте их к мясу, накройте крышкой и готовьте на сильном огне около 12 минут, периодически помешивая.

Снимите крышку, посолите мясо и перемешайте.

Брюссельскую капусту залейте кипятком на 2 минуты, затем слейте воду, разрежьте пополам и посолите.

Добавьте капусту к мясу, приправьте смесью перцев и готовьте около 5 минут.

Очистите чили от семян, нарежьте мелкими кусочками, а оставшийся чеснок мелко порубите.

Убавьте огонь до среднего, добавьте чили и рубленый чеснок, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.