Рис со свежей свеклой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 573 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло4 столовые ложки
Бекон100 г
Свекольная ботва750 г
Длиннозерный рис200 г
Мясной бульон475 мл
Сыр пармезан50 г
Приготовление
1
В разогретом оливковом масле обжарьте нарезанный полосками бекон и свекольную ботву на слабом огне около 5 минут, периодически помешивая.
2
Добавьте длиннозерный рис, влейте мясной бульон и доведите до кипения.
3
Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и томите 20 минут до полной готовности риса и впитывания жидкости.
4
Подавайте горячим, посыпав свежесмолотым пармезаном.