Курица с зеленой лапшой и редисом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 214 ккалазиатская
Ингредиенты
Цукини2 шт
Куриная голень6 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 головка
Редис6 шт
Оливковое масло50 мл
Мед1 чайная ложка
Лавровый лист2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Черный перец горошком6 шт
Приготовление
1
Вскипятите воду, добавьте горошины перца, половинки репчатого лука и чеснока, лавровый лист и соль.
2
Через 5-10 минут опустите куриные голени, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте в бульоне на 30 минут.
3
Нарежьте цукини тонкой лапшой с помощью мандолины или овощерезки.
4
Достаньте голени из бульона, выложите на противень, смажьте смесью мёда и оливкового масла и запекайте при 180°C около 10 минут.
5
Прогрейте цукини-лапшу на оставшемся масле, приправьте солью и перцем.
6
Выложите курицу на лапшу и украсьте тонко нарезанным редисом.