Быстрый яблочный пирог (на сметане)
⏱ 75 мин🍽 5 порц.🔥 297 ккалрусская
Ингредиенты
Цельнозерновая мука110 г
Рисовая мука40 г
Сода1.5 чайных ложек
Коричневый сахар80 г
Сольщепот.
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Сметана 20%-ная225 г
Яблоко260 г
Лимонный сок10 мл
Молотая корица3 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 °C с конвекцией.
2
Очистите яблоки от сердцевины, нарежьте ломтиками толщиной около 5 мм, сбрызните лимонным соком и посыпьте корицей.
3
Смешайте просеянную муку, соду, соль и коричневый сахар.
4
В отдельной миске взбейте яйцо со сметаной.
5
Влейте яично-сметанную смесь в сухие ингредиенты и быстро замесите тесто.
6
В форму диаметром 18–21 см выложите половину теста, распределите половину яблок, затем оставшееся тесто и яблоки.
7
Выпекайте около 40 минут, остудите в форме, выньте и посыпьте сахарной пудрой.