Поджаренный хлеб (bruschette) с помидорами и базиликом
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 151 ккалитальянская
Ингредиенты
Чиабатта1 шт
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Помидоры5 шт
Зеленый базилик1 пуч.
Оливковое маслопо вкусу
Белый винный уксуспо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте чиабатту ломтиками толщиной около 1 см и обжарьте на гриле или сковороде-гриль до румяной корочки с обеих сторон.
2
Пока ломтики ещё тёплые, натрите их долькой чеснока, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем.
3
Помойте спелые помидоры, удалите плодоножки и семена. Измельчите листья свежего базилика.
4
Смешайте помидоры с базиликом в миске, добавьте соль, перец, оливковое масло и белый винный уксус, слегка размяв помидоры вилкой.
5
Выложите готовую томатную начинку на поджаренные ломтики чиабатты и подавайте.