Тальятелле с креветками и рукколой
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 704 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста тальятелле200 г
Очищенные креветки7 шт
Рукола10 шт
Листья базилика5 шт
Помидоры2 шт
Репчатый лук0.3 головок
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло50 мл
Приготовление
1
Отварите тальятелле в подсоленной воде с каплей оливкового масла до состояния al dente, обычно это занимает 10–15 минут.
2
Смешайте в блендере помидоры, базилик, чеснок и репчатый лук до однородного пюре.
3
Прогрейте томатную массу на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
4
Обжарьте очищенные креветки в оливковом масле не более 2 минут, приправив солью и свежемолотым чёрным перцем.
5
Выложите пасту в глубокую тарелку, залейте тёплым соусом, сверху выложите креветки и украсьте свежей рукколой.