Морковные кексы с корицей и имбирем
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 350 ккаламериканская
Ингредиенты
Морковь100 г
Пшеничная мука0.5 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Сахар0.33 стаканов
Корица1 чайная ложка
Молотый имбирь1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Гашеная сода1 чайная ложка
Приготовление
1
Натереть морковь на крупной терке.
2
Смешать сухие ингредиенты: муку, соду, соль, корицу и молотый имбирь.
3
Взбить яйцо с сахаром до кремообразного состояния, добавить тертую морковь и перемешать миксером.
4
Постепенно ввести мучную смесь, перемешивая до получения однородного теста.
5
Разложить тесто по формам для кексов, заполняя их на три четверти.
6
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.
7
Дать кексам остыть в формах 10 минут, затем вынуть и полностью остудить на решетке не менее часа.