Рубленые куриные котлеты с укропом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 394 ккалрусская
Ингредиенты
Филе куриной грудки1 кг
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо3 шт
Картофельный крахмал5 столовых ложек
Укроппо вкусу
Майонез6 столовых ложек
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками, добавьте соль и перец по вкусу.
2
Очень мелко нашинкуйте репчатый лук и укроп.
3
Смешайте подготовленное мясо с луком, укропом, крахмалом, майонезом и яйцом до однородной массы.
4
Уберите фарш в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь) для пропитки.
5
Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите фарш ложкой, формируя плоские котлеты.
6
Обжаривайте на среднем огне без крышки, периодически переворачивая, до золотистой корочки.