Кофейное пюре
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 167 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель10 шт
Черный кофе2 чайные ложки
Молоко50 мл
Приготовление
1
Очистите картофель и отварите до готовности.
2
Вскипятите молоко и добавьте в него черный кофе.
3
Проварите кофейно-молочную смесь 5-10 минут, затем остудите.
4
Слейте воду из вареного картофеля в отдельную тарелку.
5
Разомните картофель в пюре.
6
Постепенно вливайте остывший кофе в пюре, добавляя при необходимости отложенную воду для нужной консистенции.
7
При подаче украсьте блюдо кофейным экстрактом.