Бананово-йогуртовый хлеб

Разогрейте духовку до 180°C, а форму для хлеба (около 900 г) смажьте маслом и застелите пергаментом, плотно прижав его к стенкам.

Взбейте подсолнечное масло с мусковадо, затем по одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

Соедините пшеничную муку с корицей и постепенно вмешайте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь.

Разомните очищенные бананы вилкой, добавьте их в тесто вместе с обезжиренным йогуртом и тщательно перемешайте.

Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 60 минут до готовности (проверьте зубочисткой).

Дайте хлебу остыть в форме, затем достаньте его, остудите и нарежьте ломтиками.