Закуска лечо
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 425 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры1 кг
Сладкий перец1 кг
Сахар0.5 стаканов
Соль1 столовая ложка
Уксусная кислота2 чайные ложки
Растительное масло0.5 стаканов
Чеснокпо вкусу
Приготовление
1
Очистите томаты от кожицы, обдав их кипятком, и нарежьте вместе с очищенным сладким перцем тонкой соломкой.
2
Добавьте к овощам измельчённый чеснок, сахар, соль, уксусную кислоту и растительное масло.
3
Тушите смесь на среднем огне 25–35 минут, пока овощи не станут мягкими.
4
Горячую закуску разложите по заранее стерилизованным банкам и закатайте.