Картофельная запеканка с фаршем
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 450 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры1 шт
Фарш500 г
Мексиканская овощная смесь300 г
Сыр пармезан200 г
Специи для мяса1 чайная ложка
Растительное масло50 мл
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло100 г
Молоко100 мл
Соль2 чайные ложки
Приготовление
1
Отварите картофель, слейте воду, добавьте соль, сливочное масло, яйца и молоко, затем разомните в пюре.
2
Обжарьте мексиканскую овощную смесь на растительном масле около 10 минут, посолите.
3
Добавьте к овощам мясной фарш и специи, готовьте еще 10 минут.
4
Выложите половину картофельного пюре на дно смазанной формы для запекания.
5
Сверху распределите мясную овощную начинку.
6
Накройте начинку оставшимся картофельным пюре.
7
Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите их следующим слоем.
8
Посыпьте запеканку натертым пармезаном.
9
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
10
Достаньте из духовки, нарежьте порциями и подавайте.