Жареные цыплята с виноградом и тимьяном
⏱ 43 мин🍽 4 порц.🔥 1118 ккалфранцузская
Ингредиенты
Красный виноград без косточек350 г
Зеленый виноград без косточек350 г
Лук-шалот8 шт
Свежий тимьян6 стеблей
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Цыпленок4 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
В жаропрочной форме смешайте красный и зеленый виноград, шалот, нарезанный пополам, свежий тимьян и оливковое масло. Приправьте солью и перцем.
3
Свяжите ножки цыпленка кулинарной нитью, выложите птицу грудкой вверх на подушку из винограда и приправьте солью и перцем.
4
Запекайте 30-35 минут, периодически поливая цыпленка соками из формы, до полной готовности.