Холодный тыквенный суп
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалазиатская
Ингредиенты
Цукини1 шт
Тыква баттернат-сквош1 шт
Листья базилика4 шт
Оливковое масло1 чайная ложка
Кайенский перец0.25 чайных ложек
Миндальное масло1 столовая ложка
Зеленый лук2 шт
Морковь1 шт
Кинза1 столовая ложка
Неферментированный соевый соус1 столовая ложка
Вода200 мл
Кленовый сироп1 столовая ложка
Приготовление
1
Подготовьте цукини, баттернат-сквош, морковь и зелень, очистив и нарезав их.
2
Смешайте все овощи с оливковым маслом, миндальным маслом, соевым соусом, кленовым сиропом, кайенским перцем и водой в блендере.
3
Взбейте ингредиенты до однородной кремообразной текстуры.
4
Разлейте суп по тарелкам и украсьте свежей кинзой, базиликом и зеленым луком.