Хрустящие меренги
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 192 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный желток4 шт
Сахар2 столовые ложки
Сахарная пудра1 стак.
Ванильный сахар2 чайные ложки
Повидлопо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яичные желтки до густой пышной пены, это займёт 10-15 минут.
2
Не останавливая миксер, постепенно всыпьте просеянный ванильный сахар и сахарную пудру.
3
Отсадите полученную массу на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.
4
Выпекайте меренги при температуре 110-120 градусов в течение 25-30 минут.
5
После полного остывания соедините меренги, смазав их повидлом.